Lîsteya kirînê ya ji bo vegetarians û vegans ku biçin bazarê

Indeksa Kurte

Gotara me binirxînin!
⭐ hatîketîyê

User rating: Yekem be!

Meriv çawa parêzek vegan dest pê dike :

Ao iniciar um uma xwarinê vegana ou vegetariana tem-se muitas dúvidas do que consumir. Imagina-se que seja só retirar a carne do cardápio mas é bem mais complexo que isso. Existe na carne e nos produtos de origem animal muitas vitaminas e minerais que são predominantes nesse tipo de alimento e deve-se então fazer substituições vegetais equivalentes a esses nutrientes.

Pêşî divê em cûdahiya her du parêzan fam bikin. Di parêza zebzeyan de parêzek bêyî hebûna goşt heye lê dîsa jî dikare hêk an hilberên şîr hebe. Vegan ji parêzek bêtir şêwazek jiyanê ye, ji ber ku ji bilî xwarinê, ew bi karanîna hilberên heywanan ên wekî çerm, hevrîşim, hirî an kozmetîkên ku li ser heywanan hatine ceribandin, mîna makyaj an şampuan, jî tê sînordar kirin. Divê hûn li gorî baweriya xwe, felsefeya jiyanê û ya ku ji we re ya herî saxlem û guncan e, rêzika ku hûn bişopînin hilbijêrin.

Bi îdeal, divê hûn heftê carekê an du caran dest bi rakirina hilberên heywanan bikin, ji ber vê yekê ew ê bandorek wusa mezin li ser rûtîniya we neke û ew ê hêsantir were adaptekirin. Birêxistin bibin û çêj û nîgarên nû biceribînin, reçete û xwarinên cihêreng bigerin, û tewra jî xwe bigihînin restorantên vegan. Şaşiyek e ku meriv bifikire ku xwarina vegan bê tama xwe tune an jî bêhêz e. Di rastiyê de, cîhanek biharat û amadekariyên bi tevliheviyên bêkêmasî hene ku dê tama we şaş bike. Xwarinên xweş dê bikin ku hûn çêtir xwe bi vê adetên nû re biguncînin.

BADXWNE >>>  Fibra xwarinê û feydeyên wê yên tenduristiyê

Girîng e ku ji bîr mekin ku ev ji bo laş bixwe biryarek girîng e, ji ber vê yekê pêdivî ye ku parêzek tendurist bi kêm vexwarina xwarinên pêvajoyî û cûrbecûr vebijarkan were pêşîn kirin. Hin xwarin, her çend vegan bin jî, ne tendurist in û divê ew qas di rûtînek xwarinê de nebin wek xwarinên sorkirî, vexwarinên nerm, xwarinên cemidî, çerezên şekir û yên din.

Li ku derê meriv malzemeyên vegan bikirin:

Hûn dikarin bibînin ku kirîna van malzemeyan biha ne û gihîştina wan dijwar e lê bi rastî ew pir hêsan in û hûn dikarin wan li gelek bazaran bibînin. Gelek vebijark ji bo hemî budce û çêjên, û her weha vebijarkên pratîkî hene ku jiyanê ji xerîdar re hêsantir bikin. 

Bi zêdebûna mezinbûna xerîdarên vegan re, daxwaziya hilberên tenê bi hêmanên nebatî pir zêde bûye, ku dibe sedem ku sûk bi vê pêşniyarê bêtir hilberan pêş bixe. Sûk her ku diçe bi vê raya giştî ya ku di hemî çînên civakî de têne peyda kirin ve tê adaptekirin û ji ber vê yekê hêsan e ku meriv van xwarinan li her supermarket, li her deverê bibîne.

Li sûkê çi bikirin: 

Di hişê wê de, me malzemeyên sereke ji hev veqetand ku di navnîşa kirrûbirrê de werin bicîh kirin da ku hûn vê şêwaza jiyana nû bi rengek tendurist dest pê bikin:

– Uma dica : Primeiro organize as receitas da semana e depois faça a lista de compras, pois assim saberá exatamente o que comprar e evitará o desperdício de comida e tente incluir pelo menos um alimento de cada item diariamente, misturando-os ou separando por xûrekxane. Existe receitas com as mais variadas combinações, doces ou salgadas,  com sabores que são surpreendentes.

- Li vir em vê berhevokê pêşniyar dikin ku organîzekirina xwarinê pratîktir bibe:

Lîsteya kirînê ji bo firavîn û şîvê:

Leguminosas : Feijões, lentilha, ervilha e grão de bico. Eles são a base de uma alimentação vegana pois neles contém a maior parte das proteínas que devem ser ingeridas diariamente. Possuem pouco karbohîdrat na composição, são ricas em fibras e fonte de ferro. O ferro deve ser um nutriente importante a ser planejado na dieta já que a grande maioria dele é obtido através do consumo de carnes. 

BADXWNE >>>  Hin Dibe Ku Hûn Di Parêza Xwe De Nedin Bistînin

Dexm: Birinc, quinoa, îsot, amaranth û millet. Dema ku bi hin fêkiyan re têne hev kirin, ew bi hev re hemî asîdên amînî yên bingehîn ên ku ji bo tenduristiya laş hewce ne peyda dikin. Her gav gewheran tercîh bikin, ji ber ku ew li derveyê genim e, ku di dema pêvajoyê de tê jêbirin, ku piraniya xurdeyan têne berhev kirin.

Sebze: Brokolî, zukçîn, birîçin, gêzer, kumbû, kartolên şîrîn, cassava, chayote, ceh, dilên xurmê, fasûlî kesk. Hilbijartina sebzeyên demsalî her gav baş e ji ber ku ew ne tenê erzantir in, lê di heman demê de tamtir û xurektir in. 

Sebze: Pelên kesk ên tarî şûna jêderên kalsiyûmê yên heywanan ên wekî kale, salox, çîkor, arûkola, xerdel, avî, endîv, îspenax, mezin in. 

São conhecidas por sua ação detox, auxiliando no funcionamento do fígado para eliminar as toxinas do organismo. Neles se encontram potentes antioxidants e fitoquímicos que são imprescindíveis para saúde cardiovascular, cerebral e circulatória. 

Demsal: Sîr, Pîvaz, bîber, zeytûn, gêzerê, îsotê, zafran, paprika, parsley, îsotê, korîner, pîvaz, qermîçok, darçîn.Ji bo ku zêdetir çêjekê bide haziriyan, bi kar tînin û îstismar dikin.

Lîsteya ji bo taştê û xwarinê:

Tov: tovê çir, chia, tovên gulberojê û kumikên kulîlkan, senyo, kêzik, gûz û bihîv. Van tov ji ber mîqdarek mezin a xurek, rûnên baş, proteîn û fîberê wekî xwarinên fonksiyonel têne hesibandin. Ew ji çavkaniyên heywanan ên omega 3 re alternatîfek girîng e, ji bilî ku tijî antîoksîdan û biyoaktîvên dijî-înflamatuar e. 

Li şûna şîrê çêlekê şîrê keştûn an jî behîv alternatîfek baş e. Di heman demê de hilberên jêrîn ên wekî kewçêr, mast, penêr jî hene û dikarin bi hêsanî di navnîşa kirrûbirrê de werin bikar anîn ku di xwarinan de werin bikar anîn. 

Fêkî: Mûz, strawberry, avokado, porteqal, ananas, kiwi, zebeş, gûz, tirî… Berê xwe bidin fêkiyên demsalî. Çavkaniyên girîng ên vîtamîna C, ew bi vegirtina hesinê ne-heme yê di sebzeyan de heye dibin alîkar. 

BADXWNE >>>  Soda sifir ne xirabtirîn mezin e!

Di heman demê de hêja ye ku meriv li ser fêkiyên hişk jî veberhênanê bike, ji ber ku dema ku wan dehydrate dikin, xurdemenî têne berhev kirin û wan pir şîrîntir dike. Bi kêzik an gûzan re pir baş e ku wekî xwarinek an snack xizmet bike.

Pasta û ard: Nan, pasta, tapioka, toza şîrîn, toza tirş, ceh, ardê manyo. Di dema kirîna nan û makarona de bala xwe bidin ku madeyên wekî hêk û şîr nebin. 

Madeyên ji bo çêkirina xwarinê: Rûnê gûzê, rûnê zeytûnê, toza kakao, rûnê soya an canola, şîrê gûzê, sosa tomato, şekir, xwê, şerbetê kaniyê, sîrke, soya sosê, tahîn, tofu, rûnê fistiqê, hummus, çikolata %70 vegan.

Bînin bîra xwe ku pêşanî her gav karanîna xwarina herî hindik hatî hilberandin e ku gengaz e, bi vî rengî hê bêtir xurdemeniyên xwe biparêze. Her gav li yên herî xwezayî, bi kêm parastin, çêj û rengan bigerin. Bi vê pêşniyarê re çend marqeyên li sûkê hene, bi hilberên pratîk û saxlem ku jiyanê ji veganan re hêsantir dikin.

Şîrove bistînin

Navnîşana e-peyamê ne, dê bê weşandin. qadên pêwist in bi nîşankirin *




Captcha li vir binivîse: